طريقة عمل بارفيه بالفانيليا والشيكولاتة

خطوات التحضير

1. 1

   توضع الكريما السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد وتوضع في الثلاجة.

2. 2

   في اناء متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.

3. 3

   يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف.

4. 4

   يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.

5. 5

   نضع جبنة فيلادلفيا على الخليط ونحرك بخفاقة الكيك حتى يمتزجو جيدا .

6. 6

   ثم تمزج الكريما المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد والجبن حتى ينخلطا جيّداً.

7. 7

   تضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً.

8. 8

   يسكب المزيج في أكواب ويُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.

9. 9

   ثم يقدم .