طريقة عمل بانيه بالجبنة في الفرن مع الصوص الإيطالي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يتبل البانيه بقليل من بودرة البصل والثوم والبابريكا، ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة، ويمكن عملها فوراً في حال الاستعجال

2. 2

   يخلط البقسماط بالجبن والملح والفلفل مع قليل من بودرة الثوم والبصل والبابريكا، ثم يضاف الزيت ويفرك جيدا، حتى الحصول على قوام مثل رمل البحر المندّي

3. 3

   يوضع البانيه في بياض البيض، ثم يوضع في البقسماط ويغطى جيداً من جميع الجهات

4. 4

   يُرص في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، ويدخل الفرن على ٢٠٠ أو ٢٢٠ درجة حرارة حتى النضج

5. 5

   الصوص الأحمرفي طاسة على النار، يوضع الزيت، ثم يضاف الثوم ويشوح، وتضاف الطماطم المعصورة، وتترك لتغلي جيدا، ويضاف ملح وفلفل

6. 6

   الصوص الأحمر

7. 7

   يضاف الزعتر والعسل وزيت الزيتون ويقلب جيدا، وتترك لتغلي مرة أخرى

8. 8

   للتقديميصب صوص الطماطم في طبق التقديم، ثم يوضع البانيه فوقه، وتوضع الطماطم الشيري في الأطراف، ويوضع الجبن المفروم على الوجه، ويزين بأوراق الريحان

9. 9

   للتقديم

أسئلة شائعة عن الوصفة