طريقة عمل بان كيك مقرمش مثل التاكو
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
بان كيك مقرمش طبق لذيذ من المطبخ الفيتنامي، عبارة عن بان كيك من لحم البقر، الجمبري، البصل، الفول النابت، ويقدم بان كيك مقرمش على وجهه الخس وأوراق النعناع الطازجة.
المقادير
-
220 جم
من دقيق الأرز
-
2 ملعقة كبيرة
من دقيق الذرة
-
400 علبة
مل من حليب جوز الهند، م
-
0.25 كوب
1 من الماء المثلج
-
1 ملعقة صغيرة
من الكركم ال
(مطحون)
-
1 ملعقة صغيرة
من السكر
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الملح
-
رشّة
من الفلفل الأبيض
-
6 ملعقة كبيرة
2 من زيت الفق
-
0.5 شريحة
1 بصلة بنية، مقسمة لين، مقسمة ل رقيقة
-
300 جم
من لحم البقر، شريحة رقيقة
-
12
من الجمبري، مقشر، خشن
(مفروم)
-
130 جم
من الفول النابت
-
ورقة
خس، للتقديم
-
ورقة
نعناع ، للتقديم
(طازج)
-
مكونات الصوص
-
0.25 كوب
من صوص السمك
-
0.25 كوب
من عصير اللامي ال
(طازج)
-
0.5 ملعقة كبيرة
1 من الماء
-
1 ملعقة كبيرة
من السكر
-
1
فليفلة حمراء طويلة طازجة، مقسمة لأنصاف، منزوعة البذور،
(مفروم ناعم)
-
1 فص
ثوم،
(مفروم ناعم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
لتحضير الصوص، اخلطي صوص السمك، عصير الليمون، الماء، السكر، الفليفلة، والثوم في وعاء صغير، وحركيهم مع السكر ليذوب.
-
2
حركي الطحين المخلوط، حليب جوز الهند، الماء، الكركم، السكر والملح في وعاء متوسط، رشيهم بالفلفل الأبيض، غطيهم وضعيهم في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل ليستريحوا.
-
3
سخني 20 سم في مقلاة على نار مرتفعة، ضعي 1 ملعقة كبيرة من الزيت وسخنيها حتى يتصاعد الدخان، حمصي البصل واللحم لمدة 5 دقائق أو حتى يحمروا، انقليهم إلى طبق، وامسحي المقلاة لتصبح نظيفة.
-
4
ادهني المقلاة بربع من الزيت المتبقي، سخنيهم على نار متوسطة - عالية، أضيفي ربع من مزيج الطحين وقومي بإمالة المقلاة
-
5
ضعي الزبدة وحركي المقلاة لتتغطى القاعدة، والجوانب قليلاً، اطبخيهم لـ 5 دقائق أو يحمر الجانب السفلي، ضعي ربع مزيج اللحم، وربع من الجمبري، على نصف من البان كيك.
-
6
ضعي فوقهم ربع من الفول النابت، اطويهم لينغلقوا، انقليهم إلى طبق، وغطيهم بورق القصدير، أعيدي العملية مع المكونات المتبقية، قطعي كل بان كيك إلى أرباع، وقدميهم مع الخس والنعناع.
شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الفطائر المقرمشة مثل سندويشات التاكو. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير بان كيك مقرمش مثل التاكو؟
يستغرق تحضير بان كيك مقرمش مثل التاكو حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات بان كيك مقرمش مثل التاكو؟
تحتاج إلى 22 مكونات: 220 غ من دقيق الأرز، 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة، 400 مل من حليب جوز الهند، معلب، 1 وربع كوب من الماء المثلج، 1 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون، 1 ملعقة صغيرة من السكر، نصف ملعقة صغيرة من الملح، رشة من الفلفل الأبيض، 2 ملعقة كبيرة من زيت الفستق، 1 بصلة بنية، مقسمة لنصفين، مقسمة لشرائح رقيقة، 300 غ من لحم البقر، شريحة رقيقة، 12 من الجمبري، مقشر، مفروم خشن، 130غ من الفول النابت، أوراق خس، للتقديم، أوراق نعناع طازجة، للتقديم، مكونات الصوص، ربع كوب من صوص السمك، ربع كوب من عصير اللامي الطازج، 1 ونصف ملعقة كبيرة من الماء، 1 ملعقة كبيرة من السكر، 1 فليفلة حمراء طويلة طازجة، مقسمة لأنصاف، منزوعة البذور، مفرومة ناعم، 1 فص ثوم، مفرومة ناعم.
لكم شخص تكفي وصفة بان كيك مقرمش مثل التاكو؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل ميني بان كيك
ميني بان كيك من الوصفات المناسبة لجميع المناسبات والأعياد وإلى جانب مذاقه اللذيذ والرائع فشكله وهو صغير سيضفي لمسة جميلة مع بقية الأطباق وأفضل طريقة لتحضيره هي في هذه الوصفة ثم يزين بالنوتيلا والسكر أو العسل حسب الذوق .
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك اسفنجي ياباني
بان كيك اسفنجي ياباني كثيراً ما تتميز اليابان بطرق إعداد الكيك، الذي يأتي على درجة من النعومة والهشاشة، وهذة الوصفة تقدم البان كيك الياباني الاسفنجي الناعم بطريقة الحمام المائي بالمقلاة .
2026-07-08
بان كيك سهل و سريع
Khuloud Bokhari عضوة مطبخ سيدتي قدمت البان كيك على طريقتها الخاصة
2026-07-08
بان كيك سريع وسهل للفطور
بان كيك سريع وسهل للفطور ... يعتبر طبق البان كيك من الأطباق المفضلة لوجبة الفطور الصباحي للصغار والكبار، ويمكن تحضيره بعدة طرق، تعرفي على أسهل وأسرع طريقة لتحضيره وقدميه على سفرتك تعلمي أيضاً: شيرة بانكيك بالمنزل
2026-07-08
بان كيك النوتيلا والموز
بان كيك النوتيلا والموز وجبة لذيذة وصحية لصغارك لاتفوتيها.
2026-07-08
بان كيك صحي بالشوفان بدون بيض
بان كيك صحي بالشوفان بدون بيض .. اختاري ما يناسب ذوقك من وصفات الحلويات الصحية ، جربي اليوم وصفات البان كيك الطيبة بالشوفان وقدميها مزينة بالفواكة اللذيذة شاهدي: بان كيك بالعسل بالفيديو
2026-07-08
طريقة عمل بان كيك للاطفال
أسهل طريقة لعمل البان كيك وبمكونات بسيطة وموجودة في كل بيت هي الطريقة التي نقدمها إليكم في هذه الوصفة فالعجينة عبارة عن بيض وطحين وسكر وملح وحليب تمزج معاً وتقلى حتى تشكل لدينا أقراص البان كيك اللذيذة التي يعشقها الأطفال والكبار وتقدم مع النوتيلا أو العسل حسب الذوق .
2026-07-08
بان كيك سهل
لحلويات سهلة وسريعة التحضير جربي الطريقة التالية لتحضير البان كيك وزينيه بالفواكه أو الشوكولاته حسب رغبتك. جربي أيضًا: بان كيك بدون بيض
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.