طريقة عمل بان كيك بالزبيب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ضعي الزبيب في وعاء صغير مع عصير العنب وسخنيه بلطف، أبعديه عن النار واتركيه جانباً لمدة 15 دقيقة لتسمحي للزبيب أن يصبح طرياً قليلاً ويتجمع.

2. 2

   في هذه الأثناء، انخلي الطحين في وعاء مع رشة من الملح. اصنعي حفرة في المنتصف وأضيفي صفار البيض، السكر، الفانيلا وقشر الليمون، حركيهم، أضيفي الحليب بالتدريج حتى يصبح العجين ناعماً وأثخن من الكريمة المضاعفة.

3. 3

   اخلطي بياض البيض في وعاء نظيف منفصل حتى تتشكل قمم معتدلة، ثم اسكبيه بلطف فوق العجين وحركيهم بملعقة معدنية بحركات على شكل

4. 4

   حضري الفرن على درجة حرارة 200 C، أذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة، عميقة ومضادة للحرارة على نار هادئة. واسكبيها فوق العجين ( سيكون سميكاً جداً). وبعد دقيقتين عندما يبدأ بالتجمد حول الحواف، انثري الزبيب على الوجه. عندما يتحول لون اسفل البان كيك إلى الذهبي البني، في منتصف المدة تقريباً ( استخدمي سكين صغيرة لقسمها) وأدخليها الفرن لمدة 5 - 7 دقائق حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.

5. 5

   باستخدام سكين أو شوكة، قسمي البان كيك لقطع صغيرة ورقيقة، ولا تقلقي في حال كآنت طرية في الوسط، ثم أعيديها للفرن لمدة 4 - 6 دقائق.

6. 6

   اسكبيهم في طبق تقديم ساخن ورشيهم بطبقة سميكة من السكر الناعم، قدميهم مباشرة مع مربى التوت.

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد

ليالي لبنان حلى لذيذ ومغذي من المطبخ اللبناني المعروف بأطباقه المميزة سهل التحضير ومكوناته بسيطة وهو عبارة عن طبقة من السميد المطبوخ بالحليب وفوقه طبقة من القشطة ومزين بالفستق الحلبي ويسقّى بالقطر ويقدم بارداً .

2026-07-08

طريقة عمل حلى بارد وسهل

إذا أردت حلى بارد وسهل ولا يحتاج وقت وبمكونات يحبها أطفالك وسيعجب بها ضيوفك فها هي الوصفة المناسبة لك حيث تحتوي هذه الوصفة على طبقة من البسكويت المغمس بالحليب ثم طبقة من الحليب والقشطة والزبدة ثم يزيّن بطبقة من الشوكولاته اللذيذة وبعد أن يبرد الحلى جيداً يصبح جاهزاً للتقديم .

2026-07-08

طريقة عمل الكاسترد بالشوكولاته والبسكويت

الكاسترد بالشوكولاته والبسكويت مناسب لأيام الصيف الحارة حيث تفضل العائلة طبق تحلية بارد بعد الغداء أو في السهرة وحلى اليوم بارد بالإضافة إلى كونه سهل وسريع التحضير ويتكون من النكهات التي نحبها جميعاً فهو عبارة عن بسكويت وكاسترد وشوكولاته وكميته تكفي أفراد العائلة أو الأصدقاء ومذاقه اللذيذ سيستمتع به الكبار والصغار .

2026-07-08

طريقة عمل كيكة التمر بالقرفة

كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

2026-07-08

كيك البسكويت البارد بدون فرن بـ 5 مكونات

كيك البسكويت من الحلويات السريعة وسهلة التحضير بمكونات عبارة عن طبقات من البسكويت ومزيج كريمي مكون من الحليب والكاكاو والنوتيلا والزبدة وهذه الوصفة يمكن تحضيرها لأطفالك في أي وقت أو لضيوفك فهي لا تحتاج أي وقت أو جهد ويمكن للأطفال الاستمتاع في تحضيرها معك فهي لا تحتاج فرن، وأما مذاق كيك البسكويت فهو لذيذ للغاية سواء مع الشاي أو العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل حلى كاسات الاوريو البارد

وصفة حلى كاسات الأوريو هذه لا تحتاج فرن ولا تحتاج طهي على النار أبداً فمكوناتها جميعها باردة ولذيذة حيث توضع في الكاسات طبقة من البسكوت المطحون ثم توضع طبقتين من الكريمة شانتيه واحدة بالحليب والثانية ببودرة الكاكاو ونزين ببسكوت الأوريو وتُقدَّم مع العصير أو القهوة حسب الذوق .

2026-07-08

طريقة عمل كعك العيد المصري الناعم

كعك العيد المصري الناعم ، يعتبر الكعك من أهم مظاهر الاحتفال بالعيد، ويتم شراؤه جاهزًا من محلات الحلويات والمخبوزات او يتم إعداده في المنزل وهذا سيوفرعليكِ عناء الذهاب إلى المحلات ودفع أموالٍ باهظة .واليوم نشارككِ بطريقة عملالكعك بعين الجمل في المنزل.

2026-07-08

طريقة عمل حلى السميد بالحليب السائل

حلى السميد بارد ولذيذ وسهل التحضير أيضاً وستحبه العائلة كباراً وصغاراً بالتأكيد حيث يتم تحميص السميد وخلطه مع السكر والقشطة ثم وضعه في طبق وفوقه طبقة كريمية شهية ويزين الحلى بصوص الكراميل بلونه الجميل ومذاقه المميز وبذلك يكون حلى السميد البارد جاهزاً .