بامية مقلية مقرمشة

المقادير

  • نصف كيلو بامية
  • كوب لبن
  • بيضة
  • 1 و نصف كوب بقسماط
  • كوب دقيق
  • ملح
  • فلفل اسود
  • ثوم بودرة
  • زيت ذره
  • خل
  • شطة
  • صوص أحمر

خطوات التحضير

  • 1

    يقلب البيض مع اللبن مع الدقيق والخل وثوم البودرة والشطة والملح والفلفل ثم توضع البامية حتى تغطى تماما

  • 2

    توضع في البقسماط وتقلى في الزيت ثم تقدم مع الصوص الاحمر