طريقة عمل باباز بالتمر
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل باباز بالتمر خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.
-
2
يُخفق ماء التمر مع البيض والخميرة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
-
3
يُضاف الملح، السكر، الدقيق ثم يُضاف الزبد السائل مع الإستمرار في العجن حتى يتكون عجين متماسك مطاطي
-
4
( يُمكن في تلك المرحلة إضافة بعض قطع التمر للعجين).
-
5
يُوضع العجين داخل كيس حلواني، تُملأ قوالب فرن دائرية مُفرغة ( أو قوالب بريوش) بالعجين، يُترك ليختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
-
6
يُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
-
7
يُخرم سطح الكيك بإستخدام شوكة معدنية صغيرة.
-
8
يُسقي بالشربات ( القطر) البارد أو يُغمس الكيك داخل الشربات حتى يتشبع ثم يُنقل إلى شبكة معدنية للتخلص من الشربات الزائد.
-
9
يُوضع الكيك على طبق التقديم، يُزين بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الطازج، ويقدم .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير باباز بالتمر؟
يستغرق تحضير باباز بالتمر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات باباز بالتمر؟
تحتاج إلى 13 مكونات: للكيك :، 3/4 كوب ماء تمر، 5 بيض، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة كبيرة سكر، 4 كوب دقيق، 3/4 كوب زبد، كريمة مخفوقة، توت طازج (أو أي نوع فواكه حسب الرغبة)، لشربات التمر ( القطر) :، 1/2 1 كوب ماء تمر، 2 كوب سكر.
لكم شخص تكفي وصفة باباز بالتمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.