طريقة عمل باباز بالتمر
وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل باباز بالتمر خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?يُسخن الفرن لدرجة 180 مئوية.
-
2
يُخفق ماء التمر مع البيض والخميرة في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
-
3
يُضاف الملح، السكر، الدقيق ثم يُضاف الزبد السائل مع الإستمرار في العجن حتى يتكون عجين متماسك مطاطي
-
4
( يُمكن في تلك المرحلة إضافة بعض قطع التمر للعجين).
-
5
يُوضع العجين داخل كيس حلواني، تُملأ قوالب فرن دائرية مُفرغة ( أو قوالب بريوش) بالعجين، يُترك ليختمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
-
6
يُخبز بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج، يُترك ليبرد قليلاً.
-
7
يُخرم سطح الكيك بإستخدام شوكة معدنية صغيرة.
-
8
يُسقي بالشربات ( القطر) البارد أو يُغمس الكيك داخل الشربات حتى يتشبع ثم يُنقل إلى شبكة معدنية للتخلص من الشربات الزائد.
-
9
يُوضع الكيك على طبق التقديم، يُزين بقليل من الكريمة المخفوقة والتوت الطازج، ويقدم .
احفظ الوصفة وشغّل وضع الطبخ
خلّي المقادير والخطوات ظاهرة أثناء الطبخ وارجع للوصفة في أي وقت.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير باباز بالتمر؟
يستغرق تحضير باباز بالتمر حوالي 30 دقيقة.
ما هي مكونات باباز بالتمر؟
تحتاج إلى 13 مكونات: للكيك :، 3/4 كوب ماء تمر، 5 بيض، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1/2 ملعقة صغيرة ملح، 1/2 ملعقة كبيرة سكر، 4 كوب دقيق، 3/4 كوب زبد، كريمة مخفوقة، توت طازج (أو أي نوع فواكه حسب الرغبة)، لشربات التمر ( القطر) :، 1/2 1 كوب ماء تمر، 2 كوب سكر.
لكم شخص تكفي وصفة باباز بالتمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.