طريقة عمل أطباق البسكويت

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   ?يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتقلب صينية مافن سعة الحفرة 1/3 كوب و يدهن الجانب السفلي من الصينية بزيت و يقطع 16 دائرة ورق زبد و تغطي بها قاع حفر الصينية المقلوبة  .

2. 2

   يهرس الدقيق مع السكر و الزبدة في محضر الطعام حتى شكل فتات خشن ثم يضاف البيض و الحليب و الفانيليا و يهرس حتى يتكون العجين معاً فقط ثم يوضع على سطح مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن حتى يصبح سلس  .

3. 3

   يقسم العجين 16 قطعة ثم يفرد كل جزء من العجين على ورقة زبد حتى يصبح قرص سُمكه 4 مم و قطره 10 سم و ينثر عليه بعض الحلوى و نلف بلطف النشابة على العجين لنضغط الحلوى بلطف في العجين  .

4. 4

   بعناية يثنى الأقراص على حفر الصينية مع الضغط برفق لعمل شكل طبق و تخبز لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون و متماسكة و توضع جانباً لمدة 10 دقائق لتبرد قليلاً و بإستخدام سكين حاد صغير نزيل بلطف الكوكيز و تنقل إلى رف معدني لتبرد تماماً  .

5. 5

   توضع بولة الآيس كريم في كل طبق كوكيز و ينثر عليها الصوص و تقدم  .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .