طريقة عمل أسياخ الدجاج التايلاندي بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أسياخ الدجاج التايلاندي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6002 مربع 600 جم أفخاذ دجاج مخلي ات بعرض 2 سم (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة صوص سمك
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (طازج)
- 1 ملعقة كبيرة معجون كاري تايلاندي (أخضر أو أحمر)
- 1 ملعقة شاي سكر بني
- 40 سيخ خشب في الماء حتى لا يحترق (منقوع)
خطوات التحضير
-
1
تقلب المكونات في طبق عميق وتغطى وتوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
-
2
يوضع 3 قطع الدجاج في كل سيخ ويوضع على صينية فرن ونضغط عليها لأسفل بلطف ليفرد الدجاج ويشوى لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى ينضج .
