أصابع الزعتر المالحة وصفة سهلة وشهية وهي تعد سناك خفيف خلال اليوم ومن المقرمشات التي يحبها جميع أفراد العائلة ومكوناتها بسيطة إليكم الطريقة .

المقادير

لدهن العجينة:

خطوات التحضير

  • 1

    أولاً نضع كوب وربع ماء دافئ وخميرة وسكر نحركهم ونتركهم يتفاعلوا جانباً .

  • 2

    في العجانة نضع كل المكونات السابقة أي كلاً من الطحين والبيكنغ باودر والملح وزيت الزيتون والنشاء والزعتر ونضيف الخميرة بعد أن تفاعلت .

  • 3

    نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر لساعة .

  • 4

    وبعد أن تخمرت نقطعها نصفين ونفرد كل نصف بالشوبك وندهنه بمزيج صفار البيض والزيت ونرش الزعتر عليه ثم نقطعه شرائح .

  • 5

    ثم نمسك كل شريحة من الطرفين ونلفها بعكس بعضها ونصفهم في صينية على ورق زبدة .

  • 6

    ندخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ليتحمروا .

  • 7

    وبعد أن ينضجوا نقدمهم في طبق التقديم مع كوب شاي ساخن وصحة وهنا .