أصابع البسكويت المالح من أنواع السناك المفضلة لدى الكثيرين والمناسبة للأشخاص الذين لا يحبون الحلويات وتحضيرها سهل في البيت وبكميات أوفر ومذاق ألذ من الجاهز .

المقادير

لدهن الوجه :

خطوات التحضير

  • 1

    في الخفاقة نضع كلاً من الزبدة والملح والكركم والزنجبيل والكمون نخفقهم جيداً .

  • 2

    ثم نضيف الماء مع الخفق المستمر حتى ينعم القوام جيداً .

  • 3

    ثم نخلط الطحين مع البيكينغ باودر ونضيفه بالتدريج للخليط السابق مع العجن باليد .

  • 4

    نضيف السمسم ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية لينة .

  • 5

    نأخذ كل قطعة ونبرمها كالحبل ونصفهم في صينية على ورق زبدة .

  • 6

    وبعد أن ننهي كل الكمية ندهن وجههم ببيضة مخلوطة بملح وندخلهم الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى ينضجوا ويتحمروا قليلاً .

  • 7

    نخرج أصابع البسكويت من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً .

  • 8

    بهذه الطريقة انتهت وصفتنا السهلة واللذيذة وصحة وهنا .