طريقة عمل أصابع الدجاج بالعسل و المستردة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أصابع الدجاج بالعسل و المستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج طولية (مقطع شرائح)
- 6 ملعقة كبيرة 4 مردة
- 2 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 2 بيضة مخفوقة
- 0.25 كوب لبن فاتر
- 1 مكعب مرقة دجاج ماجي
- 0.75 كوب بقسماط (ناعم)
- 0.75 كوب دقيق
خطوات التحضير
-
1
اغسلي صدور الدجاج تحت ماء جارية .
-
2
اتركيها جانباً تتخلص من الماء الزائد، ثم قطعيها إلى أصابع طولية على ألا تكون سميكة زيادة عن اللزوم.
-
3
تبلي أصابع الدجاج بالمستردة والعسل والمايونيز والليمون .
-
4
اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
-
5
اذيبي مكعب مرقة الدجاج ماجي في اللبن .
-
6
اتركيه حتى يبرد، ثم اضيفيه على البيض المخفوق.
-
7
انشلي أصابع الدجاج من التتبيلة، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم في البيض، ثم في البقسماط مرة أخرى.
-
8
سخني مقدار من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة .
-
9
قومي بتحمير أصابع الدجاج على الوجهين حتى يصبح لونها ذهبي وتتأكدين من النضج.
-
10
انشليها وضعيها على ورق مطبخ حتى تتشرب الدهون الزائدة، ثم قدميها ساخنة.
