طريقة عمل أصابع الباذنجان المقرمشة
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
أصابع الباذنجان المقرمشة نقدمها لعشاق وصفات الباذنجان وذلك بشكلها الشهي ومذاقها المقرمش وإذا كان أطفالك لا يحبون الباذنجان سيستمتعون بهذه الوصفة بالتأكيد حيث يتم تتبيل الباذنجان بطبقة خارجية تجعله مقرمشاً وشهياً .
المقادير
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نغسل الباذنجان ونقشره ثم نقطعه إلى قطع طولية ونضعه جانباً .
-
2
نضع البيضتين مع رشة ملح في وعاء ونخفقها جيداً ثم نضع الطحين والبقسماط في طبقين آخرين .
-
3
نغمر قطع الباذنجان بالطحين والبيض والبقسماط حتى تغطيها من جميع الأطراف ونضعها في طبق جانباً .
-
4
نحمي الزيت في المقلاة ثم نضيف قطع الباذنجان ونقليها مع التقليب حتى تكتسب لوناً ذهبياً من جميع الأطراف .
-
5
نصفيها جيداً من الزيت ونضعها في طبق التقديم وإلى جانبها كاتشب أو خردل أو لبن زبادي حسب الذوق .
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تحاول صنع أصابع الباذنجان في المنزل. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهورهم في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أصابع الباذنجان المقرمشة؟
يستغرق تحضير أصابع الباذنجان المقرمشة حوالي 30 دقيقة (15 دقيقة تحضير و15 دقيقة طهي).
ما هي مكونات أصابع الباذنجان المقرمشة؟
تحتاج إلى 6 مكونات: ½ كيلو باذنجان، 2 بيضة، 1 كوب طحين، 1 كوب بقسماط، ½ ملعقة صغيرة ملح، زيت للقلي.
لكم شخص تكفي وصفة أصابع الباذنجان المقرمشة؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل باذنجان مقلي مايشرب زيت
الباذنجان المقلي مع البطاطس والزهرة وغيرها هي من الوحبات المفضلة التي تحضر على الغداء فهي لذيذة ويحبها الكبار والصغار وللتخلص من مشكلة الباذنجان الذي يتشرب زيت نقدم لكم طريقة للحصول على قطع باذنجان دون زيت ومقرمشة ولذيذة وها هي الطريقة.
2023-10-17
طريقة عمل كفتة الباذنجان التركية
كفتة الباذنجان التركية من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات وهي عبارة عن شرائح باذنجان مقلية ومحشية باللحمة المفرومة مع صوص الطماطم الشهي تُطهى في الفرن وتُقدم .
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.