طريقة عمل أرز الزعفران والدجاج الإيراني
وقت التحضير
12 دقيقة
وقت الطهي
38 دقيقة
عدد الافراد
8 أفراد
طريقة عمل أرز الزعفران والدجاج الإيراني خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 38 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 8 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
83 قطعة
8 فخد دجاج فيليه 3 سم
(مقطع)
-
3 كوب
ماء ساخن
-
2 كوب
أرز بسمتي يشطف ويصفى
-
0.25 كوب
لوز ومحمص
(مقطع شرائح)
-
0.25 كوب
فستق خشن
(مفروم)
-
0.25 كوب
زبيب
-
0.25 كوب
كرانببري مجفف
-
1 ثمرة
بصل
(مقطعة شرائح رقيقة)
-
1 ثمرة
برتقال
-
1 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
2 ملعقة
شاي سكر
-
1 ملعقة
شاي خيوط زعفران
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بإستخدام مقشرة الخضار يقشر البرتقال وبإستخدام وسكين حاد صغير نزيل اللب الأبيض من القشرة وتقطع القشرة شرائح رقيقة جداً وتوضع جانباً.
-
2
يسخن نصف الزيت في إناء كبير على نار عالية ثم يضاف البصلويقلب من آن لأخر لمدة 10 دقائق حتى يصبح ذهبية اللون ثم ينقل لطبق.
-
3
يسخن باقي الزيت في إناء ويضاف نصف الدجاج ويقلب من آن لآخر حتى تحمر من كل مكان ثم تنقل لطبق ونكرر مع باقي الدجاج.
-
4
?يضاف الكرانبيرى لإناء وينثر عليه السكر ويقلب لمدة 1 دقيقة ثم نعيد البصل والدجاج إلى للإناء ويضاف الزبيب والزعفران والأرز والماء ونصف قشرة البرتقال ويقلب ليتجانس ثم نزيد الحرارة و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يطهي مغطى لمدة 12 دقيقة حتى ينضج الأرز و يمتص السائل و نطفئ النار و يوضع جانباً و يغطي لمدة 5 دقائق للراحة.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير أرز الزعفران والدجاج الإيراني؟
يستغرق تحضير أرز الزعفران والدجاج الإيراني حوالي 38 دقيقة.
ما هي مكونات أرز الزعفران والدجاج الإيراني؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 8 فخد دجاج فيليه مقطعة قطع 3 سم، 3 كوب ماء ساخن، 2 كوب أرز بسمتي يشطف ويصفى، 1/4 كوب لوز مقطع شرائح ومحمص، 1/4 كوب فستق مفروم خشن، 1/4 كوب زبيب، 1/4 كوب كرانببري مجفف، 1 ثمرة بصل مقطعة شرائح رقيقة، 1 ثمرة برتقال، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 2 ملعقة شاي سكر، 1 ملعقة شاي خيوط زعفران.
لكم شخص تكفي وصفة أرز الزعفران والدجاج الإيراني؟
تكفي الوصفة 8 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي
خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة
2023-10-17
شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم
طريقة عمل شرائح الستيك المشوية على طريقة منال العالم خطوة بخطوة وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل باتون ساليه بالكمون
الباتون ساليه من المقبلات الشهية وتتميز بأنها مالحة ومقرمشة، وعادة ما تقدم مع الشاي أو في الفطور، ويمكن إضافة نكهات لها مثل الكمون أو الجبنة
2023-10-17
شيش كباب الدجاج اليوناني
طريقة عمل شيش كباب الدجاج اليوناني خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل مربى التوت الأسود
طريقة عمل مربى التوت الأسود خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل تاكوس مكسيكو
طريقة عمل تاكوس مكسيكو خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صوص الساور كريم
طريقة عمل صوص الساور كريم خطوة بخطوة وفي 10 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل ماربل كيك
طريقة عمل ماربل كيك خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.