طريقة عمل أرز بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

2. 2

   يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.

3. 3

   يقلب البصل جيداً حتى يذبل ولكن دون أن يتغير لونه كثيراً.

4. 4

   يضاف الأرز، ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.

5. 5

   تضاف الماء، ويتبل بالملح والفلفل الأسود ومرقة الخضار والقرفة والقرنفل، ويقلب جيداً.

6. 6

   يترك على نار متوسطة حتى يتشرب الماء، ثم تضاف الشوربة.

7. 7

   يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

8. 8

   قبل النضج بخمس دقائق، يضاف الجزر والبسلة والذرة، وتقلب جميع المكونات جيداً.

9. 9

   يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن.

أسئلة شائعة عن الوصفة