طريقة عمل أرز بالجمبرى والذرة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجمبرى والذرة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إسلقي الأرز مع كوبين من الماء حتى ينضج  .

  • 2

    في مقلاة غير لاصقة إقلي البيض مع القليل الملح و الفلفل الأبيض و حرّكي جيداً حتى تحصلي على قطع صغيرة  .

  • 3

    إرفعي المقلاة عن النار و إتركيها جانباً  .

  • 4

    حمّي زيت السمسم في مقلاة أخرى ثمّ أضيفي إليها الذرة و البازلاء  .

  • 5

    عندما تذبل الخضار أضيفي الجمبرى و نصف كوب من الماء و إتركي المزيج على النار لحوالى 10 دقائق حتى تنضج المكوّنات  .

  • 6

    أضيفي البيض المقلي و الأرز المفلفل و البصل و صلصة الصويا و صلصة المحار  .

  • 7

    حرّكي حتى تتجانس المكوّنات و إتركي القدر على النار حتى يسخن ثم يقدم ساخناً   .