أرز بالفواكه المجففة

المقادير

  • 3 كوب أرز بسمتي
  • ملعقه كبيره سمنة
  • قراصيا و مشمش مجفف
  • 2 حبة بصل
  • 2 ورق لورا
  • عود قرفه
  • 2 ملعقه صغيره كركم
  • ملعقه صغيره زعفران
  • ربع كيلو لحم مفروم خشن
  • ملعقه صغيره كزبره ناشفه
  • لوز مقلي
  • 2 ملعقه كبيره زيت
  • مكعب مرقة
  • ملعقه صغيره حبهان مطحون

خطوات التحضير

  • 1

    شوحي البصل في السمنة ثم ضيفي اللحمة وعصجيها

  • 2

    ضيفي كل البهارات والتوابل وقلبيها جيدا

  • 3

    ضيفي الفواكه المجففة وشوحيها ثم ضيفي الارز وقلبيه جيدا ثم ضيفي الماء

  • 4

    اتركيه لينضج ثم قدميه وزينيه بالفواكه المجففة واللحمة