طريقة عمل أرز أبيض بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز أبيض بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو أرز أبيض
- 2 ملعقة طعام زبدة
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- ملعقة طعام ثوم بوردة
- ملعقة طعام بصل بوردة
- مرقة فورية
- ورقة لوري
- ماء مناسب لتسوية الأرز
- ملح
خطوات التحضير
-
1
?يغسل الأرز جيداً ثم ينقع في الماء 5 دقائق وبعد ذلك يصفى ويترك جانباً .
-
2
?في قدر على النار توضع الزبدة ثم يضاف الأرز ويقلب 3 دقائق ثم تضاف مرقة الدجاج و الملح و البهارات و ورقة اللورا ويقلب .
-
3
?يضاف الماء يترك حتى يغلي ثم يغطى القدر وتخفف النار ثم يترك حتى تمام النضج .
