أومليت الروثتشايلد

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخفق بياض البيض مع جزء من السكر ثم يخفق الصفار مع الكمية المتبقية من السكر ويضاف الفانيليا

  • 2

    يقلب الصفار في البياض برفق حتي يمتزجوا

  • 3

    يصب الاومليت في طاسة ساخنة بها زبدة ويترك على نار هادئة حتي يأخذ لون ذهبي من السطح السفلي

  • 4

    يخبز في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتي يصبح هش وذهبي اللون ثم ينقل برفق على طبق التقديم

  • 5

    يقدم مزين بالتوت والكريمة المخفوقة