طريقة عمل أومليت الروثتشايلد

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يخفق بياض البيض مع جزء من السكر ثم يخفق الصفار مع الكمية المتبقية من السكر ويضاف الفانيليا

2. 2

   يقلب الصفار في البياض برفق حتي يمتزجوا

3. 3

   يصب الاومليت في طاسة ساخنة بها زبدة ويترك على نار هادئة حتي يأخذ لون ذهبي من السطح السفلي

4. 4

   يخبز في الفرن لمدة 5-7 دقائق حتي يصبح هش وذهبي اللون ثم ينقل برفق على طبق التقديم

5. 5

   يقدم مزين بالتوت والكريمة المخفوقة