طريقة عمل أومليت بالبروكلي بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أومليت بالبروكلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البيض في بولة، ويخفق جيداً.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الاسود، ويقلب مرة أخرى.

  • 3

    يقسم البروكلي زهرات صغيرة، ويضاف إليه البيض.

  • 4

    تقلب جميع المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 5

    يوضع السمن في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 6

    يوضع الخليط في المقلاة مع مراعاة توزيعه على المقلاة بالكامل.

  • 7

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق وحتى ينضج.

  • 8

    يرفع من على النار، ويوضع في الطبق.

  • 9

    يقدم ساخن مع التوست المحمص أو التورتيلا.