طريقة عمل أقراص اللحمة بالفريك

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يغسل الفريك وينقع لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، ويصفى.

2. 2

   يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

3. 3

   يوضع الأرز والفريك في الكبة، ويطحن جيداً.

4. 4

   يضاف البصل والثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء والشبت، وتفرم جميع المكونات جيداً حتى تنعم وتتجانس.

5. 5

   تضاف اللحمة، والملح والفلفل والبهارات وتفرم مرة أخرى.

6. 6

   توضع البيضة في وعاء، وتخفق جيداً، ويضاف إليها رشة ملح ورشة فلفل أسود.

7. 7

   يشكل خليط اللحمة على هيئة أقراص، ويغمس في البيض.

8. 8

   ثم تغمس في الدقيق؛ ليغطيها بالكامل.

9. 9

   يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

10. 10

    توضع أقراص اللحمة في الزيت، وتقلب على الجانبين حتى تكتسب اللون الذهبي.

11. 11

    ترفع على ورق مطبخ حتى تتخلص من الزيت الزائد.

12. 12

    ترص في الطبق، وتقدم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة