طريقة عمل عصير الليمون بالمانجو والنعناع بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عصير الليمون بالمانجو والنعناع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في محضر الطعام يهرس المانجو مع عصير الليمون حتى يصبح أملس  .

  • 2

    يصفى العصير بمصفى دقيقة الثقوب في طبق عميق مع الضغط عليها بظهر الملعقة لإستخلاص كل العصير  .

  • 3

    يوضع العصير (حوالي 2 كوب) في الثلاجة حتى يبرد  .

  • 4

    في هذه الأثناء في إناء عميق يوضع السكر مع 1 كوب ماء والحبهان و بشر قشر الليمون والنعناع على نار متوسطة .

  • 5

    يترك الخليط ليغلي ثم نخفض النار و يترك ليغلي لمدة 10 دقائق أو يغلظ قوامه قليلاً .

  • 6

    يصفى الخليط (سوف نحتاج 1 كوب)و يوضع في الثلاجة حتى يبرد تماماً  .

  • 7

    قبل التقديم مباشرة يقلب عصير المانجو مع شراب النعناع والماء الفوار و يقلب .