طريقة عمل عرق انتركوت مشوي على الفحم

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخلط مكونات التتبيلة ثم يتبل بها عرق الإنتركوت.

2. 2

   تدهن الجريل بالقليل من الزيت ثم يشوح فوقها العرق من كل الجوانب.

3. 3

   يشوى العرق على الفحم ثم ترفع الخضروات على النار -مكان تشويح العرق- حتى تتشوح.

4. 4

   يقدم العرق مع الخضروات بالهنا.