عرق فليتو روستو بالقرنبيط والرمان
المقادير
- عرق فليتو (كامل)
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- بصل
- حبة قرنبيط (مقطع)
- 2 بصلة
- حلقات جزر
- فلفل الوان (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 6 ملعقة صغيرة مردة
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان
- رمان
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن على ردجة حرارة عالية
-
2
يشوح عرق الفليتو في شواية مدهونة بالزيت على النار بعد تتبيله بملح وفلفل وبصل بودرة
-
3
يوضع العرق في صينية مع الجزر والفلفل الألوان والبصل والقرنبيط
-
4
يدخل فرن ساخن حتى تنضج
-
5
لتحضير الصوص:يخلط زيت الزيتون مع مستردة وعصير ليمون ودبس الرمان وبودرة بصل وملح وفلفل
-
6
لتحضير الصوص:
-
7
يقدم العرق مع الخضار وعليه الصوص