طريقة عمل عجينة الميل فاي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في العجان يخلط دقيق وبيكنج بودر وملح وبيضة وزبدة ثم يضاف ماء مع استمرار العجن

2. 2

   ثم تترك العجينة لترتاح وتفرد ثم تبشر زبدة على العجينة

3. 3

   تطبق العجينة وتدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تفرد بالنشابة وتقطع شرايط

4. 4

   ثم توضع في صاج ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

5. 5

   للكرواسونتفرد العجينة وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بجبنة موزاريلا أو أخرى بجبنة رومي أو أخرى بجبنة بيضاء

6. 6

   للكرواسون

7. 7

   توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

8. 9

   للدنشبنفس العجينة ولكن تحشى بعسل أبيض وجوز هند وكاسترد وسكر وتشكل حسب الرغبة

9. 10

   للدنش

10. 11

    ثم توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

11. 12

    للحشو الحادقتحشى العجينة بحشوة فلفل أخضر وطماطم وجبنة موزاريلا وزيتون

12. 13

    للحشو الحادق

13. 14

    ثم توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

14. 15

    يقدم بالهنا