عجينة الميل فاي

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في العجان يخلط دقيق وبيكنج بودر وملح وبيضة وزبدة ثم يضاف ماء مع استمرار العجن

  • 2

    ثم تترك العجينة لترتاح وتفرد ثم تبشر زبدة على العجينة

  • 3

    تطبق العجينة وتدخل الثلاجة لمدة 30 دقيقة ثم تفرد بالنشابة وتقطع شرايط

  • 4

    ثم توضع في صاج ويدخل الفرن حتى تمام الطهي

  • 5

    للكرواسونتفرد العجينة وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بجبنة موزاريلا أو أخرى بجبنة رومي أو أخرى بجبنة بيضاء

  • 6

    للكرواسون

  • 7

    توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

  • 9

    للدنشبنفس العجينة ولكن تحشى بعسل أبيض وجوز هند وكاسترد وسكر وتشكل حسب الرغبة

  • 10

    للدنش

  • 11

    ثم توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

  • 12

    للحشو الحادقتحشى العجينة بحشوة فلفل أخضر وطماطم وجبنة موزاريلا وزيتون

  • 13

    للحشو الحادق

  • 14

    ثم توضع في صاج وتدخل الفرن حتى تمام التسوية

  • 15

    يقدم بالهنا