طريقة عمل عجينة الفطائر بالحليب السائل

المقادير

القيم الغذائية (تقديرية)

للحصة الواحدة

سعرات حرارية

1,253 سعرة

بروتين

57.1 جم

دهون

4.2 جم

كربوهيدرات

251.3 جم

سكر

34.8 جم

ألياف

13.1 جم

ملح

5.40 جم

المصدر: Open Food Facts / CIQUAL

خطوات التحضير

1. 1

   في وعاء نخلط كلاً من الحليب الدافئ والسكر والخميرة ونتركهم يتفاعلوا جانباً .

2. 2

   بعد أن يتفاعلوا نضيف كلاً من اللبن والزيت ونحرك جيداً .

3. 3

   نخلط الملح مع الطحين ونضيفه للمكونات بالتدريج مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة .

4. 4

   نغطي العجينة ونتركها جانباً حتى تتخمر ويتضاعف حجمها .

5. 5

   يمكن أن نحفظها بالبراد ليومين لحين الاستخدام وصحة وهنا .

أسئلة شائعة عن الوصفة

وصفات ذات صلة

2026-07-08

طريقة عمل عجينة فطائر هشة بالزبادي

عجينة فطائر هشة نحناتجها ونستخدمها بكل انواع الحشوات المفضلة وهي طرية وهشة وأيضا يمكن استخدامها لتحضير فطائر الكرواسان الطرية التي يرغبها الاطفال أيضاً،وصفتنا شهية تابعوا طريقة تحضيرها.

2026-07-08

طريقة عمل العجينة القطنية بالزبادي واستخداماتها

العجينة تعتبر أساس في العديد من وصفات الفطائر والمعجنات والبيتزا فإذا لم تكن العجينة ناجحة ومذاقها لذيذ تؤثر على الوصفة بالتأكيد، لذا نقدم لكم أسهل طريقة لعمل العجينة القطنية التي يمكن استخدامها في أي وصفة تريدون سواء للمعجنات أو البيتزا وها هي طريقة التحضير بالتفصيل .