طريقة عمل عجة الخضروات والجبن للريجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة الخضروات والجبن للريجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لتحضير عجة الخضروات والجبن احضرى مقلاة غير لاصقة وسخنى ملعقة الزيت فيها .

  • 2

    وشوحى البصل و الفلفل في الزيت ثم ضيفي المشروم وقلبيهم حوالي 3 دقايق وضعيهم جانباً .

  • 3

    واخفقى البيض جيداً و ضيفي عليه الفلفل الأسود والملح .

  • 4

    ورشي سبراي الزيت في مقلاة على نار متوسطة , و ضعي فوقهم البيض المخفوق بشكل متساوي على كل المقلاة .

  • 5

    عندما يستوي البيض نصف استواء, ضيفي نصف كمية جبنة الموزاريلا المبشورة فوق نصف دائرة العجة فقط ثم نضيف فوق الجبنة الخضار والبقدونس .

  • 6

    وضيفي الباقي من جبنة الموزريلا المبشورة واطوي النصف الفارغ من العجة على الخضار والجبنة .

  • 7

    نضغط عليهم قليلاً بملعقة السكب , ونتركها على النار الى أن تذوب الجبنة وتستوي العجة وتقدم ساخنة .

  • 8

    اقتراحات لتقديم عجة الخضروات والجبن يمكن رش البقدونس المفروم على الوجه أو الكرات المقطع .