طريقة عمل عجة بطاطس بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عجة بطاطس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو بطاطس مبشورة
- جزر مبشور
- 4 بيض
- بصل
- ثوم
- شبت
- بقدونس
- كزبرة خضراء
- كمون ناعم
- بيض
- لبن
- نصف كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- زبدة
- ملح
- فلفل أسود
- بابريكا
خطوات التحضير
-
1
يخلط الجزر والبطاطس والخضرة والدقيق والتوابل والبيض وباقي المكونات.
-
2
يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الثوم ثم يضاف للعجة.
-
3
يشوح البصل في زيت على النار ثم يضاف الثوم ثم يضاف للعجة. يدهن بايركس بالزيت ثم يضاف خليط العجة وتسوى بالفرن ثم تقدم.
