طريقة عمل ترياكى سمك السلمون بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترياكى سمك السلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.33 كوب جوزهند
- 2 ملعقة كبيرة سكر جوزالهند
- 0.25 كوب زيت السمسم
- 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- 3 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة خردل (مطحون)
- 4 شريحة سلمون بدون عظم فى درجة حرارة الغرفة
- زيت جوز الهند
- ملح وفلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
قلبي كلا من ( جوزالهند – سكر جوزالهند – زيت السمسم – عصير الليمون – الثوم – الخردل – الملح – الفلفل الاسود ) وتبلى بهم سمك السلمون ، غلفى فيليه السمك بورق الالومنيوم ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 فهرنهايت لمدة 15 : 20 دقيقة .
-
2
ترياكى سمك السلمون فى الفرن من الوصفات السهلة التحضير كما أن تغليفه بورق الالومنيوم يجعل السمك رطب من الداخل وله نكهة لذيذة .
-
4
سمك السلمون يحتوى على نسبة عالية من الأوميجا 3 التى تساعد فى الوقاية من مرض السرطان .