Khuloud Bokhari عضوة مطبخ سيدتي قدمت هذا الطبق من تورتيلا الدجاج لجميع العائلة وخاصة أطفالك سيعشونها
المقادير
- 0.5 كيلو صدر الدجاج (مسحّب، مقطع مكعبات أو شرائح رفيعة)
- 300 جم خضار مشكلة (ذرة / بازيلاء / جزر / بروكلي)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطعة شرائح)
- 1 حبة الفليفلة الصفراء (مقطعة شرائح)
- 1 حبة فليفلة خضراء (مقطعة شرائح)
- قرن الفلفل الحار (مقطع شرائح)
- 2 ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية
- 6 رغيف خبز التورتيلا
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- جبنة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
في المقلاة على النار، يسخن الزيت وبعد دقيقتين تضاف الخضار مع الفلفل ويقلب 5 دقايق حتى تذبل الخضار.
-
2
ترفع الخضار بعد ما تنضج، وبنفس المقلاة يوضع قليل من الزيت ويضاف الدجاج حتى يتحمر.
-
3
تخلط الخضار مع الدجاج ويضاف الملح والبهارات وتقلب قليلاً ثم ترفع عن النار.
-
4
يوزع الخليط في خبز التورتيلا ويضاف عليه القليل من الجبنة وتلف على شكل رول.
-
5
توضع سندويشات التورتيلا في الفرن 5 دقائق حتى تتحمر ثم تقدم.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة حول طريقة عمل تورتيلا الدجاج. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!