تورتة الموز بالنوتيلا

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اخلطي الطحين والبكينج بودر والبكينج صودا في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً وضعي الزبدة في درجة حرارة الغرفة، في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً.

2. 5

   أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

3. 9

   أضيفي نصف خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

4. 13

   أضيفي الساور كريم وقلبي.

5. 17

   ثم أضيفي الكمية المتبقية من الطحين وحركي جيداً حتى تمتزج المكونات تماماً.

6. 21

   اهرسي الموز في وعاء الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهاند بلندر حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الموز المهروس إلى خليط الكيك وحركي جيداً.

7. 25

   صبي خليط الكيك في صينية الكيك (مقياس 9 بوصة) مدهونة بقليل من الزبدة ومرشوشة بقليل من الطحين.

8. 29

   ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 – 40 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف.

9. 37

   لعمل حشو النوتيلا : سخني الكريمة ثم أضيفي رقائق الشوكولاتة واتركيها لبضع دقائق ثم اخفقي الشوكولاتة حتى تذوب تماماً، ضعيها جانباً حتى تصبح في درجة حرارة الغرفة.

10. 41

    اخفقي الزبدة مع النوتيلا في وعاء الخفق الكهربائي ثم أضيفي الشوكولاتة المذابة.

11. 45

    لتجميع التورتة : ضعي طبقة من الكيك على ستاند الكيك ثم افردي طبقة سخية من كريمة النوتيلا على سطح الكيك.

12. 49

    كرري ذلك 3 مرات ثم غطي الكيك بالكريمة تماماً، بللي سكينة تزيين الكيك في الماء الدافئ مرة واحدة في كل مرة أثناء فرد الكريمة.

13. 53

    رشي مسحوق الكاكاو على سطح الكيك ورصي مكعبات الشوكولاتة على الحواف، ثم ضعي التورتة في الثلاجة لوقت التقديم.

14. 57

    قطعي الكيك إلى مثلثات وقدميها مع الشاي.

15. 61

    صحة وهنا.