طحال محشي بالجوز واللحم
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طحال محشي بالجوز واللحم خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
12 حبة
طحال خاروف
-
رشّة
ليمونة وزيت زيتون ،ملح ،طحين
- الحشوة:
-
حزمة
بقدونس
-
رأس
ثوم
(مفروم ناعم)
-
كوب
جوز
(مفروم)
-
وقية
لحمة
(ناعم)
-
بهار مشكل
-
ملح
-
2
ليمون
-
0.33 كوب
زيت زيتون
-
2 ملعقة صغيرة
كزبرة ناشفة
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
كمية وافرة من زيت الزيتون تقريبا كوب و نصف ليمونة وكوب ماء
-
2
نغسل الطحال جيدا ونقوم بإزالة جميع الدهون الزائدة والقشرة الرفيعة التي على سطحها ونفتح داخلها لتحضيرها للحشي .
-
3
ثم ننقعها بالليمون ورشة ملح وطحين وقليل من زيت الزيتون اقل شي 6 ساعات .
-
4
بعد النقع نشطفها من النقعة جيدا ونعصر عليهم نصف ليمونة وتكون جاهزة للحشي
-
5
نحضر الحشو بفرم البقدونس وإضافة الجوز المفروم واللحم له وتتبيلة بالبهار والملح والليمون وزيت الزيتون نحضر حبات الطحال ونحشيهم بالحشو حسب حاجتهم .
-
6
بعد الحشو نصفهم في صينية الفرن ونضيف زيت الزيتون والماء ونصف ليمونة مع رشة ملح وبهار ندخلهم فرن متوسط الحرارة إلى أن ينضج ويقدم .
هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي! إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد حول صنع أطباق الطحال، فتأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى. شكرا للقراءة!
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طحال محشي بالجوز واللحم؟
يستغرق تحضير طحال محشي بالجوز واللحم حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات طحال محشي بالجوز واللحم؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 12 حبة طحال خاروف، ليمونة وزيت زيتون ،ملح ،طحين رشة، الحشوة:، ضمة بقدونس، رأس ثوم مفروم ناعم، كوب جوز مفروم، وقية لحمة ناعمة، بهار مشكل، ملح، 2 ليمون، 1/3 كوب زيت زيتون، كزبرة ناشفة 2 ملعقة صغيرة.
لكم شخص تكفي وصفة طحال محشي بالجوز واللحم؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.