طريقة عمل تبولة الكسكسى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تبولة الكسكسى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعى الكسكسى فى وعاء زجاجى واسكبى فوقه مرق الخضار الساخن وقلبيه قليلاً مع إضافة بعض القطرات من زيت الزيتون ثم غطيه واتركيه لمدة 5 : 7 دقائق أو حتى تتفتح حبات الكسكسى وتتشرب المرق .

  • 5

    اتركى الكسكسى ليبرد لمدة 15 دقيقة وفى هذا الوقت قطعى الطماطم إلى مكعبات صغيرة وافرمى النعناع والبقدونس فرماً ناعماً ثم ضعيهم فى وعاء كبيرة وقلبيهم معاً .

  • 9

    أضيفي الكسكسى المطبوخ والبارد إلى البقدونس والطماطم والنعناع وقلبي .

  • 13

    أضيفي البصل الأحمر وقلبي مرة أخرى ( يمكن إستبدال البصل الأحمر بالكرات المفروم ناعم ) .

  • 17

    فى النهاية أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل الاسود وقلبي بشكل جيد .

  • 21

    اضبطى الملح والليمون حسب ذوقك ثم قدمى السلطة وهى فى درجة حرارة الغرفة بجانب الدجاج أو اللحم الضانى المشوى .