طبخ لحم الخروف على الطريقة الباكستانية
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
60 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طبخ لحم الضأن الباكستاني نسخة جديدة من وصفة لحم الخروف ( الضأن) من المطبخ الباكستاني، تحضر مع اضافة الخضار الخضراء، التي تجعلها أكثر لذة، وتقدم مع الروتي.
المقادير
-
1 كيلو
من لحم الخروف، مقسم لقطع صغيرة
-
1 ملعقة صغيرة
من الملح
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل ال الأحمر
(حار)
-
1 كوب
من البصل المقلي
-
6 شريحة
من الفليفلة الخضراء، م
-
0.5 كوب
من أوراق النعناع،
(مفروم)
-
0.5 كوب
من البصل الأخضر، مشرح
-
1 كوب
من لبن الزبادي
-
2 ملعقة كبيرة
من عجينة الثوم والزنجبيل
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الكركم
-
0.5 ملعقة صغيرة
من الكزبرة ال
(مطحون)
-
0.5 كوب
من الزيت
-
4
من الفليفلة الخضراء،
(كامل)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
اغسلي اللحم، وضعيه مع الملح، والفلفل الأحمر في وعاء، اطبخيهم على نار هادئة
-
2
اخلطي معا كل من البصل المقلي، شرائح الفليفلة الخضراء، الكزبرة الخضراء، النعناع، البصل الأخضر ولبن الزبادي.
-
3
عندما يجف ماء اللخم، ضعي الخليط مع اللحم، أضيفي عحينة الثوم والزنجبيل، الكركم، الكزبرة المطحونة والزيت.
-
4
اطبخيهم على نار هادئة حتى يصبح اللحم طرياً وينفصل الزيت.
-
5
أضيفي الفليفلة الكاملة واغليهم لــ 5 دقائق، على نار هادئة، وقدميه ساخناً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طبخ لحم الخروف على الطريقة الباكستانية؟
يستغرق تحضير طبخ لحم الخروف على الطريقة الباكستانية حوالي 60 دقيقة.
ما هي مكونات طبخ لحم الخروف على الطريقة الباكستانية؟
تحتاج إلى 13 مكونات: 1كغ من لحم الخروف، مقسم لقطع صغيرة، 1 ملعقة صغيرة من الملح، 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر، 1 كوب من البصل المقلي، 6 من الفليفلة الخضراء، مشرحة، نصف كوب من أوراق النعناع، مفرومة، نصف كوب من البصل الأخضر، مشرح، 1 كوب من لبن الزبادي، 2 ملعقة كبيرة من عجينة الثوم والزنجبيل، نصف ملعقة صغيرة من الكركم، نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة، نصف كوب من الزيت، 4 من الفليفلة الخضراء، كاملة.
لكم شخص تكفي وصفة طبخ لحم الخروف على الطريقة الباكستانية؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.