الجمبرى من اسهل وصفات الاسماك اللى ممكن تعمليها وصنية الجمبرى وصفة سهلة جدا ومكوناتها موجودة فى كل بيت هنتعرف عليها بطريقة شيف مروة الشافعى زى المطاعم واحلى كمان
المقادير
- كيلو جمبرى
- زيت
- بصلة كبيرة
- 4 فص توم
- فلفل رومي
- 2 كوب عصير طماطم
- معلقتين معجون طماطم
- ملح
- فلفل اسود
- كمون
- شطة (حسب الذوق)
خطوات التحضير
-
1
فى طاسة على النار هنضيف الزيت والبصل والتوم والفلفل الرومى المتقطعين شرائح ونشوحهم فى الزيت كويس
-
2
اول ما الخضار يبتدى يدبل هنضيف عصير الطماطم ومعجون الطماطم ونقلبهم كويس
-
3
بعد ما الطماطم تغلى مرة واحدة هننزل بكيلو الجمبرى المتنضف كويس ويكون بقشره ونقلبهم كويس
-
4
هنضيف التوابل الملح والفلفل الاسود والكمون ونقلبه مرة واحدة
-
5
هننقل الجمبرى والخضار فى قالب بيركس ونضيف له كوب ماء دافى
-
6
نرش على الوش شطة حسب الرغبة
-
7
هندخله فرن سخن على 200 لمدة من عشر دقائق الى ربع ساعة