تارت التمر بالكاراميل

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   هنخلط الدقيق والزبدة فى الخلاط أو نضربهم بمضرب بيض لحد ما نوصل لقوام رملى.

2. 2

   هنضيف اللوز والسكر البودرة وبودرة الكاكاو ونستمر فى الخفق.

3. 3

   هنضيف البيض ونستمر فى الخفق لحد ما العجينة تلم معانا.

4. 4

   هنشكل العجينة على شكل كره كبيرة ونغطيها وتدخل الثلاجة حوالى 30 دقيقة.

5. 5

   هنفرد العجينة ونحطها فى قوالب التارت و تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية حتى ينضج العجين وتترك جانبا لتبرد.

6. 6

   لعمل الحشو :على نار هادية هندوب الزبدة وبعدين نضيف السكر ونقلب من حين لآخر لحد ما السكر يذوب.

7. 7

   هنضيف الحليب المكثف وهنستمر فى التسوية لحد ما نحصل على قوام صلب.

8. 8

   هنضيف التمر والجوز للبن المكثف ونخلطهم كويس جدا لحد ما يتجانسوا.

9. 9

   هنصب الخليط فوق العجين فى قوالب التارت ونسيبه يبرد ويقدم بارد.. بالهنا والشفا.