تارت التفاح المقلوبة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اغسلى التفاح جيدا , بامكانك استخدام التفاح الأحمر أو الأخضر أو التفاح المصرى اللاذع الطعم وهو الأفضل .

2. 5

   قشرى التفاح وتخلصى من اللب ثم قطعيه الى شرائح متوسطة في السمك .

3. 9

   سخنى الفرن على درجة حرارة 425 ثم استخدمى صينية مقاس 30 ووزعى فى قاعدتها 1 كوب من السكر ثم ضعيه بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى يتكرمل ويصبح لون السكر بنى فاتح ( راقبيه حتى لا يحترق ويعطى طعم مرير ) .

4. 17

   رصى شرائح التفاح بشكل جميل فوق السكر المكرومل ثم اخبزيه في الفرن لمدة 12 : 15 دقيقة .

5. 21

   افردى عجينة البف باسترى باستخدام الشوبك ( النشابة ) بحيث يكون حجمها يغطى سطح الصينية , ثم غطى بها التفاح وقومى بعمل عدة فتحات بها باستخدام الشوكة .

6. 25

   اخبزى التارت في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة أو حتى تنتفخ عجينة البف باسترى وتصبح ذهبية اللون .

7. 29

   انتظرى لمدة 5 دقائق ثم اقلبى التارت في حركة واحدة سريعة على طبق أكبر من حجمها .

8. 33

   قطعى التارت الى مثلثات ثم قدميه مع العسل الأبيض أو الايس كريم .