تارت الفراولة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   للعجينة: يُضاف كلٌّ من الزبدة والدقيق والملح والسكَّر إلى وعاء الخلَّاط الكهربائي؛ فتُضرب المُكوِّنات على سرعة متوسِّطة، قبل إضافة الماء تدريجيًّا، مع الاستمرار في ضرب المُكوِّنات.   

2. 2

   ?تُلفُّ العجينة في ورق بلاستيكي، وتُحفظ في البرَّاد لساعة. ثمَّ، توزَّع العجينة على 

3. 3

   توزَّع طبقة من الحبوب الجافَّة فوق كلِّ قالب من قوالب الـ"تارت"، وذلك حتَّى لا يرتفع أثناء الخبز. ثمَّ، تُطهى قوالب الـ"تارت" في فرنٍ ساخنٍ، على حرارة 170 درجة مئويَّة، وذلك لربع الساعة. ثمَّ تُزال الحبوب، فتُخبز القوالب مُجدَّدًا لخمس دقائق إضافيَّة، مع ملاحظة أنَّها أصبحت ذهبيَّة اللون، حتَّى من الجوانب.

4. 4

   للحشو: يُضاف كلٌّ من الجبن والسكَّر والكريما الحامضة والفانيليا إلى وعاء كبير، وباستخدام شريط الخلَّاط الكهربائي، تُخفق المكوّنات حتَّى يتشكَّل خليط مُتجانس.

5. 5

   تُخفق الكريما في وعاء آخر، باستخدام شريط الخلَّاط الكهربائي، ثمَّ تُضاف إلى خليط الجبن، مع التقليب، بوساطة ملعقة خشب.

6. 6

   يُضاف الجيلاتين المُذاب بالماء، إلى الخليط، مع التقليب جيِّدًا.

7. 7

   للتزيين: يصبُّ خليط الجبن في قوالب الـ"تارت"، التي تُزيَّن بشرائح الفراولة والعسل.

8. 8

   ?تُحفظ القوالب في البرّاد، لثلاث ساعات على الأقلّ، قبل التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية

سحلب بالقرفة على الطريقة التركية .. السحلب من الحلويات المرغوبة في فصل الشتاء، جربيه على الطريقة التركية السهلة وقدميه مزيناً بالقرفة أو بحسب الرغبة شاهدي: السحلب بالفيديو

2023-10-17

كيك البرتقال بجوز الهند

كيك البرتقال بجوز الهند .. قدمي الكيكات المميزة على سفرتك ، جربي كيك البرتقال بطعم جوز الهند وقدميه كضيافة لذيذة تعلمي أيضاً:  كيك السميد بالبرتقال

2023-10-17

كيك بدون بيض سهل ولذيذ

كيك بدون بيض سهل ولذيذ .. إليكِ دليلكِ الكامل لتحضير وصفات الكيك بدون بيض، كيكات شهية، ومميزة، وطيبة المذاق جداً، جربيها الآن وقدميها كأسرع وألذ ضيافة على السفرة تعلمي أيضاً:  كيك البرتقال بدون بيض

2023-10-17

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب

حلى الشعيرية الباكستانية بالحليب .. بمكونات بسيطة، وطريقة عمل سهلة وسريعة، قدمي أطيب الحلويات الرائعة المذاق والمميزة، قدمي حلى الشعيرية مع فنجان القهوة كأطيب ضيافة لذيذة شاهدي:  حلى الشعيرية بالنوتيلا بالفيديو