طاجين الكفتة بالبيض والطماطم

طريقة عمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم خطوة بخطوة بـ28 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

• مقادير الكفتة :-
• 500 جم لحم (مفروم)
• 1 جم حبة بصل متوسطة الح (مفروم ناعم)
• 2 ملعقة صغيرة بايريكا
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار (حسب الذوق)
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 باقة بقدونس صغيرة (مفروم)
• 1 باقة كزبرة خضراء صغيرة (مفروم)
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• مقادير صلصة الطماطم :-
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 حبة بصل صغيرة (مفروم ناعم)
• 2 فص ثوم (مفروم ناعم)
• 800 جم طماطم طازجة أو معلبة (مفروم)
• 1 حبة فلفل رومى أو فلفل أحمر حلو مقطع ( مشوى أو غير مشوى )
• 1 حبة فلفل أصفر حلو (مقطع شرائح)
• 2 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 0.5 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر ال (حار)
• 0.5 كوب من الماء ( 125 مل )
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 بيضات
• للتقديم :-
• جبن شيدر أو موتزريلا أو جودة أو أى نوع جبن من إختيارك
• بقدونس وكزبرة (مفروم)
• صنوبر أو لوز مقشر (محمص)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1. 1

   جربى هذه الوصفة للكفتة من المطبخ المغربى ويطلق عليها طاجين الكفتة بمطيشة وهى من الأكلات المشهورة جداً فى دول المغرب العربى ويمكنكِ تقديمها صباحاً فى إفطار عيد الأضحى المبارك .

2. 5

   عيد سعيد .

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير طاجين الكفتة بالبيض والطماطم؟

يستغرق تحضير طاجين الكفتة بالبيض والطماطم حوالي 50 دقيقة.

ما هي مكونات طاجين الكفتة بالبيض والطماطم؟

تحتاج إلى 28 مكونات: مقادير الكفتة :- ، 500 جرام لحم مفروم ، 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعم ، 2 ملعقة صغيرة بايريكا ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار أو حسب الرغبة ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، 1 باقة بقدونس صغيرة مفرومة ، 1 باقة كزبرة خضراء صغيرة مفرومة ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، مقادير صلصة الطماطم :- ، 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 حبة بصل صغيرة مفرومة ناعم ، 2 فص ثوم مفروم ناعم ، 800 جرام طماطم مفرومة طازجة أو معلبة ، 1 حبة فلفل رومى أو فلفل أحمر حلو مقطع ( مشوى أو غير مشوى ) ، 1 حبة فلفل أصفر حلو مقطع شرائح ، 2 ملعقة صغيرة بابريكا ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار ، ½ كوب ( 125 مل ) من الماء ، 1 ملعقة صغيرة ملح ، ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود ، 4 بيضات ، للتقديم :- ، جبن شيدر أو موتزريلا أو جودة أو أى نوع جبن من إختيارك ، بقدونس وكزبرة مفرومة ، صنوبر محمص أو لوز مقشر محمص.

لكم شخص تكفي وصفة طاجين الكفتة بالبيض والطماطم؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.