طاجين الكفتة بالبيض والطماطم
333 زيارات
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجين الكفتة بالبيض والطماطم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجين الكفتة بالبيض والطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- مقادير الكفتة :-
-
500 جم
لحم
(مفروم)
-
1 جم
حبة بصل متوسطة الح
(مفروم ناعم)
-
2 ملعقة صغيرة
بايريكا
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر الحار
(حسب الذوق)
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
1 باقة
بقدونس صغيرة
(مفروم)
-
1 باقة
كزبرة خضراء صغيرة
(مفروم)
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
- مقادير صلصة الطماطم :-
-
2 ملعقة كبيرة
زيت زيتون
-
1 حبة
بصل صغيرة
(مفروم ناعم)
-
2 فص
ثوم
(مفروم ناعم)
-
800 جم
طماطم طازجة أو معلبة
(مفروم)
-
1 حبة
فلفل رومى أو فلفل أحمر حلو مقطع
( مشوى أو غير مشوى )
-
1 حبة
فلفل أصفر حلو
(مقطع شرائح)
-
2 ملعقة صغيرة
بابريكا
-
1 ملعقة صغيرة
كمون
-
0.5 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر ال
(حار)
-
0.5 كوب
من الماء
( 125 مل )
-
1 ملعقة صغيرة
ملح
-
0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود
-
4
بيضات
- للتقديم :-
-
جبن شيدر أو موتزريلا أو جودة أو أى نوع جبن من إختيارك
-
بقدونس وكزبرة
(مفروم)
-
صنوبر أو لوز مقشر
(محمص)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
جربى هذه الوصفة للكفتة من المطبخ المغربى ويطلق عليها طاجين الكفتة بمطيشة وهى من الأكلات المشهورة جداً فى دول المغرب العربى ويمكنكِ تقديمها صباحاً فى إفطار عيد الأضحى المبارك .
-
5
عيد سعيد .
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.
تسجيل الدخول
لترك تعليق.