طاجين الدجاج المغربي
وقت التحضير
16 دقيقة
وقت الطهي
50 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل طاجين الدجاج المغربي خطوة بخطوة بـ13 مكونات وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 قطعة
دجاجة ومزال الجلد ومنظفة
(مقطع)
-
كيلو
زيتون أخضر ومزال النوى
(مقطع)
-
2 ملعقة
زبدة
-
كأس
نص عصير ليمون
(طازج)
-
ملعقة
زعفران
-
ملعقة
نص قرفة
(مطحون)
-
القليل من الكزبرا الخضرا للزينة
-
ملعقة
نص كركم
-
ملعقة صغيرة
نص هيل
(مطحون)
-
بصلة صغير
(مقطع)
-
مكعب
مرق
-
2 كوب
ماء دافئ
-
رشّة
ملح
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?في وعاء كبير يتم يخلط الكركم و عصير الليمون و القرفة و الهيل و الكركم والملح وينقع به الدجاج لمدة اربع ساعات على الاقل.
-
2
?يغلى الزيتون الاخضر لمدة نصف ساعة ثم يصفى جيداً لإزالة الملح منه.
-
3
?في قدر على النار و يقلى البصل في الزبدة ثم يضاف الدجاج ويقلب عشر دقائق ثم يضاف مكعب المرق والزيتون والماء ويترك على نار هادئة مدة 50 دقيقة ثم يضاف القليل من الكزبرة الخضراء على الوجه.
ها أنت ذا! طاجن مغربي دجاج لذيذ وصحي من المؤكد أنه سيرضي. جربه وأخبرنا كيف سيظهر في التعليقات أدناه.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجين الدجاج المغربي؟
يستغرق تحضير طاجين الدجاج المغربي حوالي 50 دقيقة.
ما هي مكونات طاجين الدجاج المغربي؟
تحتاج إلى 13 مكونات: دجاجة مقطعة ٨ قطع ومزال الجلد ومنظفة، كيلو زيتون أخضر مقطع ومزال النوى، ملعقتين زبدة، نص كاسة عصير ليمون طازج، ملعقة زعفران، نص ملعقة قرفة مطحونة، القليل من الكزبرا الخضرا للزينة، نص ملعقة كركم، نص ملعقة صغيرة هيل مطحون، بصلة مقطعة صغير، مكعب مرق، 2 كوب ماء دافئ، رشة ملح.
لكم شخص تكفي وصفة طاجين الدجاج المغربي؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.