تقدم إليك "سيدتي.نت" طاجن السمك لعشاء الخميس، وصفة شهية ومميزة لعشاء يومك المميز
المقادير
- 0.5 كيلو فيليه الهامور (بدون عظم)
- 100 جم الفطر (المقطّع إلى شرائح)
- 100 جم زيتون أخضر (مقطّع إلى شرائح)
- 100 جم بندورة (مقشّرة)
- 50 جم البصل (شرائح)
- 50 جم الثوم (شرائح)
- 100 جم الحمص (الحب المسلوق)
- قليل كزبرة خضراء (مفرومة ناعماً)
- رشّة ملح
- رشّة كزبرة يابسة
- رشّة الفلفل الأسود
- 0.5 كوب زيت الزيتون
- ملعقة رب الطماطم
- حسب الرغبة ملح (لتتبيلة السمك)
- حسب الرغبة البهار الأبيض (لتتبيلة السمك)
- قليل الخل الأبيض (لتتبيلة السمك)
- قليل الخردل (لتتبيلة السمك)
- حسب الرغبة كزبرة يابسة (لتتبيلة السمك)
- حسب الرغبة كزبرة خضراء (لتتبيلة السمك)
- حسب الرغبة عصير الليمون (الحامض، لتتبيلة السمك)
خطوات التحضير
-
1
تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها البعض، وينقع السمك فيها لمدّة ساعتين.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمله الآن مجاناً على
هذا كل شيء في درس الطبخ لهذا الأسبوع! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع طبق خزفي للأسماك. اسمحوا لي أن أعرف في التعليقات رأيك في الوصفة، ولا تتردد في مشاركة أي نصائح أو تعديلات قمت بإجرائها. حتى المرة القادمة، طبخ سعيد!
