طاجن الكوسة بالكريمة والجبن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   قطعي الكوسة إلى حلقات سميكة نسبياً.

2. 5

   قومي بشواء حلقات الكوسة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها ذهبياً ثم رصي حلقات الكوسة في صينية خبز.

3. 13

   سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الفطر وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

4. 17

   ضعي الفطر المقلي فوق الكوسة.

5. 21

   ضعي الكريمة في وعاء طهي كبير ثم أضيفي الملح والثوم المفروم.

6. 25

   أضيفي مبشور جبن البارميزان واخفقي جيداً.

7. 29

   صبي الكريمة فوق الكوسة.

8. 33

   وزعي مبشور جبن موتزاريلا على سطح الصينية.

9. 37

   ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح ذهبياً.

10. 41

    قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.