طريقة عمل طاجن الخضروات باللحم المغربي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الخضروات باللحم المغربي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقوم بتقطيع الكوسة إلى نصفين طوليا، ثم إلى شرائح عرضية رفيعة جداً وكذلك الجزر والبطاطس والباذنجان والطماطم والبصل .

  • 2

    ثم نضعها فى إناء عميق، ونضيف إليها اللحم والبهارات والملح والفلفل ونقوم بخلطها باليد جيداً حتى تتجانس جميعا .

  • 3

    ثم نضعها فى صينية ونتركها فى الفرن على نار متوسطة حتى تمام النضج ونقوم بتقديمها مع عيش أبيض شامى أو أرز أبيض .

وبهذه الطريقة تصنع طاجين نباتي لذيذ باللحم المغربي. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها في المنزل. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!