طاجن الخبز بالسجق والبيض

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   في مقلاة طهي كبيرة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 – 5 دقائق، أضيفي البصل إلى السجق المطبوخ وقلبي جيداً، في وعاء آخر، اخفقي البيض مع الحليب والخردل والملح والفلفل.

2. 5

   وزعي مكعبات الخبز في طبق خبز مدهون بقليل من الزبدة ثم أضيفي خليط السجق والهليون ومبشور الجبن.

3. 9

   صبي مخفوق البيض على سطح الصينية ثم غطي الصينية بكيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات أو ليلة كاملة.

4. 13

   في اليوم التالي أزيلي الكيس البلاستيك وضعي الصينية في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة، ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 35 – 45 دقيقة أو حتى يتم طهي البيض تماماً.

5. 17

   اتركي الصينية لمدة 5 دقائق على رف التبريد الشبكي قبل التقديم.

6. 21

   قطعي الخبز بالسجق والبيض إلى مربعات وقدميها.