طريقة عمل طاجن الهامور المشوي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن الهامور المشوي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 جم الهامور
- 4 (متوسطة الحجم قطعة البطاطس
- شريحة رقيقة)
- ربع كوب زيت الزيتون
- 10 قطعة الثوم (مفروم)
- ان ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة كبيرة برش ليمون
- ربع كوب عصير الحامض
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة (مجروش)
- ملعقة كبيرة الكمون
- ملعقة كبيرة الكزبرة
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ان ملعقة صغيرة الزنجبيل (بودرة)
- كوب الكزبرة (مفرومة)
- كوب الشبت (مفرومة)
- 2 ( قطعة ليمون (كبير الحجم)
- شريحة )
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لطاجين هامور مشوي. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا جربت الوصفة، فتأكد من إخباري كيف اتضح!