طاجن الدجاج المحمر
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
طريقة عمل طاجن الدجاج المحمر خطوة بخطوة بـ10 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.5 كيلو
2 دجاجة من وزن
-
4
بصلات متوسطة مبشورة
(ناعم)
-
4 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.25 كأس
رشة الزعفران مذابة في ماء دافئ
-
3 ملعقة
زبدة
-
0.5 كأس
صغير زيت نباتي
-
3 ملعقة
من الزبدة المملحة أو السمن البلدي
-
ملح - فلفل أبيض وأسود
-
ملعقة صغيرة
من الزنجبيل البودرة
-
عدد
بيض ب الاشخاص و لوز للتزيين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
قبل إستعمال الدجاج نقوم بنقعه بعض الوقت مع قليل من الملح و قطع الليمون الحامض و نفركه بالحامض جيدا ثم نغسله بالماءجيدا
-
2
في طنجرة نضع الدجاج مع:البصل و الثوم و الملح و الزعفران والبهارات + السمن و الزيت و نتركها حوالي 10 دقائق ثم نضيف الزعفران و ماؤه و كذلك لتر من الماء و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة ساعة أو حتي تتأكدي من إستواءالدجاج
-
3
نسحب الدجاج و نضعه في صينية الفرن و ندهنه بالزبدة و ندخله الفرن ليتحمر
-
4
في ذلك الوقت نترك المرق المتبقي في الطنجرة ليثقل
-
5
عند التقديم نصب المرق فوق الدجاج ونزينه باللوز مقلي وأنصاف البيض المسلوق
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير طاجن الدجاج المحمر؟
يستغرق تحضير طاجن الدجاج المحمر حوالي 20 دقيقة.
ما هي مكونات طاجن الدجاج المحمر؟
تحتاج إلى 10 مكونات: 2 دجاجة من وزن كيلو ونصف، 4 بصلات متوسطة مبشورة ناعم، 4 فصوص ثوم مهروسة، رشة الزعفران مذابة في ربع كأس ماء دافئ، 3 ملاعق زبدة، نصف كأس صغير زيت نباتي، 3 ملاعق من الزبدة المملحة أو السمن البلدي، ملح - فلفل أبيض وأسود، ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة، بيض بعدد الاشخاص و لوز للتزيين.
لكم شخص تكفي وصفة طاجن الدجاج المحمر؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.