طاجن الدجاج بالزيتون والليمون .. تفنني بتقديم أطيب طبخات الدجاج المقدمة على السفرة، وحضري طريقة عمل طبخات الطاجن من المطبخ المغربي، وصفة سهلة وسريعة وطيبة جداً شاهدي: طاجن الجمبري على الطريقة المغربية بالفيديو
المقادير
- مكعب صدر الدجاج (أو دجاجة)
- ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 3 فص الثوم
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
- رشّة الزعفران (شعيرات)
- 0.5 حبة الليمون المخلل
- 1 حبة البصل
- 1 حبة عصير الليمون
- ربع كوب زيت الزيتون
- كوب الزيتون
خطوات التحضير
-
1
نقطع البصل والثوم و لبّ الليمون المخلل ونحتفظ بالقشرة للتزيين.
-
2
نضيف التوابل كلها وزيت الزيتون.
-
3
نضيف الدجاج حتى يتشرب الخلطة لمدة ساعتين على الأقل.
-
4
يطبخ الدجاج في قدر أو طاجن فخار إذا كان متوفر لديك.
-
5
يزين بالزيتون وقشر الليمون المخلل والقليل من الكزبرة والبقدونس بحسب الرغبة.
هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. كما هو الحال دائمًا، شكرًا على القراءة والطهي معي!