طريقة عمل طاجن البامية باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن البامية باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو بامية
- 0.25 كيلو طماطم
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم)
- بصلة متوسطة الحجم
- معلقتين سمن
- 3 فص ثوم كبار
- ملح وفلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
نعصج اللحم المفروم، نقوم بتحمير البصل في السمن حتى يصبح ذهبي اللون.
-
2
? نضع الثوم المفروم مباشرة، وبعد دقيقة من وضع الثوم نضع اللحم المفروم ونقلب جيدا.
-
3
? نترك اللحم المفروم يتعصج (بمعنى ينضج ويصبح عصاج)، ثم نضع الطماطم بعد ضربها في الخلاط الكهربائي مع والملح والفلفل.
-
4
? عندما يتسبك الخليط نحضر الطاجن ونضع فيه هذا الخليط والبامية ونقلب جيدا مع قليل من الشوربة أو الماء، ثم نضعه في الفرن حتى تنضج البامية وتتحمر من الوجه بعد ان تنضج.
ويوجد لديك - وصفة لذيذة وسهلة الاتباع لطاجن البامية باللحم المفروم. أتمنى أن تستمتع بهذا الطبق بقدر ما أستمتع به!