طاجن البامية بالفرن

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   المكونات المستخدمة .

2. 5

   في مقلاة الطهي، سخني 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البامية وقلبي لمدة 12 – 15 دقيقة، ثم أضيفي الكزبرة الطازجة وقلبي لبضع دقائق، ارفعي البامية جانباً وأضيفي إليها عصير الليمون .

3. 9

   في مقلاة الطهي، سخني الكمية المتبقية من الزيت ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يلين، أضيفي الطماطم المهروسة والكزبرة المطحونة والملح، اتركي الصلصة حتى تغلي وتصبح سميكة .

4. 13

   في طاجن خزفي رشي شرائح الفلفل وشرائح الطماطم ثم افردي طبقة من صلصة الطماطم ( حوالي 3 ملاعق كبيرة ) .

5. 21

   اقلبي طاجن البامية على طبق مسطح عند التقديم .